• 酶性褐變

• brunissement:    n.m. 曬成淺黑,變成褐色,變成棕色
• enzymatique:    音標(biāo)：[?zimatik] 專業(yè)辭典 adj. 【生化】酶的 enzymatique adj.
• brunissement non enzymatique:    美拉德反應(yīng)褐變反應(yīng)非酶褐變
• enzymatique:    音標(biāo)：[?zimatik]專業(yè)辭典adj.【生化】酶的enzymatiqueadj.酶的
• analyse enzymatique:    酶分析酶學(xué)分析